Show de abertura do festival teve Santana, O Cantador (Fotos: Carlos Rosa)
O cantor Santana abriu oficialmente, na noite de sábado (09), a 4a edição do Festival Gastronômico da Lagosta de Maragogi e Japaratinga.
Na Praça de Eventos de Maragogi, o Cantador, como é conhecido, apresentou músicas de sua composição e homenageou artistas da terra cantando músicas do alagoano Eliezer Setton. Prestou homenagens também ao Rei do Baião, Luiz Gonzaga, que se rendeu à s belezas naturais de Alagoas, cantando “Maceió”.
Promovido pelas prefeituras municipais de Maragogi e Japaratinga e pelo Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau (CCVB), o Festival da Lagosta segue até o dia 17.
O evento gastronômico reúne 14 restaurantes – dez em Maragogi e quatro em Japaratinga, que desenvolveram pratos promocionais e exclusivos para o festival. Em todas as composições, reina, absoluta, a lagosta, crustáceo bastante apreciado da culinária praiana.
Coquetel de lançamento aconteceu no Restaurante Pontal do Maragogi
Antes do show de abertura, os organizadores do Festival da Lagosta ofereceram um coquetel a convidados, no restaurante Pontal do Maragogi, que também participa desta edição com o prato “Lagosta ao Molho de Conhaque”, desenvolvido pelo chef Duda.
O prato
Serve duas pessoas e durante o festival será oferecido a R$ 63. É composto por 300 gramas de filé de lagosta. Os acompanhamentos são: arroz com tomate seco e manjericão, mais batatas torneadas.
A Lagosta ao Molho de Conhaque (Divulgação)
Os ingredientes
Р300 g de fil̩ de lagosta
– 100 ml de conhaque
Р01 liṃo grande
– 01 colher de sopa de pasta de alho
Р01 cebola m̩dia
– 200 ml de creme de leite
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 50 ml azeite
O Chef Duda
Modo de preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite, adicionar a lagosta e esperar chegar ao ponto, depois adicionar o creme de leite e o conhaque.
Serviço
- Restaurante Pontal do Maragogi
- Horário de funcionamento – das 11hs à s 15hs
- Endereço – Rodovia AL-101 norte, km 130 – SÃtio Burgalhau
- É necessário fazer reserva através dos contatos: (82) 9989.9156 – Rilson / (82) 9653.0800 – Farid.
- Mais informações sobre o festival acesse: www.facebook.com/visite.maragogi.japaratinga
              http://festivaldalagosta.com.br/
