Santana abre o Festival da Lagosta
   Severino  Carvalho  │     10 de novembro de 2013   │     13:47  │  0

Show de abertura do festival teve Santana, O Cantador (Fotos: Carlos Rosa)

Show de abertura do festival teve Santana, O Cantador (Fotos: Carlos Rosa)

O cantor Santana abriu oficialmente, na noite de sábado (09), a 4a edição do Festival Gastronômico da Lagosta de Maragogi e Japaratinga.

Na Praça de Eventos de Maragogi, o Cantador, como é conhecido, apresentou músicas de sua composição e homenageou artistas da terra cantando músicas do alagoano Eliezer Setton. Prestou homenagens também ao Rei do Baião, Luiz Gonzaga, que se rendeu às belezas naturais de Alagoas, cantando “Maceió”.

Promovido pelas prefeituras municipais de Maragogi e Japaratinga e pelo Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau (CCVB), o Festival da Lagosta segue até o dia 17.

O evento gastronômico reúne 14 restaurantes – dez em Maragogi e quatro em Japaratinga, que desenvolveram pratos promocionais e exclusivos para o festival. Em todas as composições, reina, absoluta, a lagosta, crustáceo bastante apreciado da culinária praiana.

Coquetel de lançamento aconteceu no Restaurante Pontal do Maragogi

Coquetel de lançamento aconteceu no Restaurante Pontal do Maragogi

Antes do show de abertura, os organizadores do Festival da Lagosta ofereceram um coquetel a convidados, no restaurante Pontal do Maragogi, que também participa desta edição com o prato “Lagosta ao Molho de Conhaque”, desenvolvido pelo chef Duda.

O prato

Serve duas pessoas e durante o festival será oferecido a R$ 63. É composto por 300 gramas de filé de lagosta. Os acompanhamentos são: arroz com tomate seco e manjericão, mais batatas torneadas.

A Lagosta ao Molho de Conhaque

A Lagosta ao Molho de Conhaque (Divulgação)

Os ingredientes

– 300 g de filé de lagosta

– 100 ml de conhaque

– 01 limão grande

– 01 colher de sopa de pasta de alho

– 01 cebola média

– 200 ml de creme de leite

– Sal a gosto

– Pimenta do reino a gosto

– 50 ml azeite

O Chef Duda

O Chef Duda

Modo de preparo

Refogar o alho e a cebola no azeite, adicionar a lagosta e esperar chegar ao ponto, depois adicionar o creme de leite e o conhaque.

Serviço

  • Restaurante Pontal do Maragogi
  • Horário de funcionamento – das 11hs às 15hs
  • Endereço – Rodovia AL-101 norte, km 130 – Sítio Burgalhau
  • É necessário fazer reserva através dos contatos: (82) 9989.9156 – Rilson / (82) 9653.0800 – Farid.
  • Mais informações sobre o festival acesse: www.facebook.com/visite.maragogi.japaratinga
                  http://festivaldalagosta.com.br/

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