Segredos do Camacho
   Severino  Carvalho  │     9 de março de 2013   │     15:23  │  4

Varanda de um dos quartos da pousada (Fotos: Severino Carvalho)

Varanda de um dos quartos da pousada (Fotos: Severino Carvalho)

Dormir, relaxar, saborear, aproveitar. O convite está posto, talhado no painel de madeira fixado no restaurante Tuyn, palavra holandesa que significa jardim. É justamente lá, nesse ambiente floral, repleto de cheiros e sabores, que fica a cozinha da Pousada Boutique Praiagogi, encravada na Praia do Camacho.

A pousada, pioneira no segmento boutique em Maragogi, é o projeto de vida do casal Fernanda Duarte e Sandrijn Van Hoof; ela mineira, ele holandês. Essa mistura só poderia, assim como o samba, dar em harmonia, perfeita combinação.

Acomodações: o branco e o azul predominam

Acomodações: o branco e o azul predominam

São apenas cinco apartamentos de decoração rústica, confortáveis, arejados. Todos com varanda. O  branco e o azul predominam. São dotados de aparelhos de áudio e vídeo, ar-condicionado, frigobar, camas king size, lençóis 100% algodão. A pousada tem cobertura Wi-Fi e totens para ipad e ipod.

A Praiagogi é ideal para os casais em lua de mel. Crianças não são aceitas por lá. O lounge, um dos espaços mais agradáveis da pousada, fica instalado no jardim e de frente para o mar de Maragogi. Redes, puffs, esteiras de vime, grama… Um convite ao ócio e à contemplação da natureza. A diária para o casal sai por R$ 317.

Sabores da música no Restaurante Tuyn

Sabores da música no Restaurante Tuyn

O restaurante da Praiagogi é o que existe de melhor por estas paragens. E não sou eu, apenas, que estou dizendo, é o Guia Quatro Rodas que o referendou em 2012. Trata-se de um restante gourmet, classifica o detalhista chef Sandrijn. Detalhista aqui não significa, porém, chatice. Sandrijn e Fernanda tratam seus clientes com carinho, como se fossem velhos conhecidos. E muitos são, porque sempre retornam: brasileiros, ingleses, italianos, portugueses… E quem não gosta de ser tratado bem?

“Nossos pratos são feitos com produtos frescos da própria região e também cultivados aqui no quintal. Primamos pela qualidade, atenção aos detalhes e muita dedicação. Nossos pratos têm influência das cozinhas mediterrânea, asiática e brasileira. O nosso ceviche, por exemplo, recebe influências peruanas “, cita Sandrijn.

O bom nacional Pizzato Merlot

O bom nacional Pizzato Merlot

O restaurante Tuyn também é aberto ao público, mas só atende por meio de reserva. A boa nova é que neste verão, Sandrijn resolveu inovar e trouxe a perfeita combinação: música e boa comida. Aos domingos, a partir das 19 horas, o jovem músico Matos dedilha o violão com maestria e canta o melhor da MPB; na cozinha, Sandrijn e Rafaela Lins (chef) dão o show.

Então, vamos lá! Pra começar, um Carpaccio Tuyn de entrada: finas fatias de filé  mingnon com lascas de beterraba assadas no vinagre balsâmico, servido com folhas verdes e azeite de três ervas. Valor: R$ 25,00. A carta de vinho é variada. A dica é o bom nacional, da Serra Gaúcha, Pizzato Reserva Merlot, safra 2009.

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O Surf’n Turf da Praiagogi

A sugestão do chef para o prato principal: o Surf’n Turf na Praiagogi, uma improvável, porém, agradabilíssima mistura entre a selecionada carne bovina e o “filé” dos frutos do mar: a calda da lagosta. Detalhando: Bife de filé mingnon (200 gramas) assado com temperos frescos do jardim, casado com meia calda de lagosta grelhada, servido com batatas sautée, alho e alecrim, saladinha do chef e molho cremoso balsâmico. Valor: R$ 55,00. Pra finalizar, de sobremesa, creme de chocolate branco, brownie e calda de morango. Entende-se, agora, o recado deixado na placa de madeira, citado no início desta postagem.

Lounge, um dos espaços mais agradáveis da Praiagogi
Um dos recantos mais agradáveis da Praiagogi

Serviço 

Pousada Praiagogi.

Rodovia AL-101 Norte, km 124.

Praia do Camacho, Maragogi – Alagoas – Brasil.

Cordenadas GPS: S9.03946º e W35.2346º

Telefone (82) 3296 1206

www.pousadapraiagogi.com

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COMENTÁRIOS
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  1. michel

    fernanda e sandrijn,

    parabens com o seu emprendimento praiagogi. parece muito lindo e muito bem aceito pelos seus clientes.
    espero que daqui um tempo tenho condições de visitar voçes e descobrir uns dos seus segredos.

    bom sucesso
    michel

    Reply
    1. sandrijn

      Prezado Michel,

      Seja bemvindo; as nossas portas estão abertas pra te receber. E nao temos muitos segredos nao, mas gostamos do bom papo sim!
      Boa sorte com o Batel! Se nos teremos a oportunidade de viajar pra o sul, com certeza iremos a conhecer o seu lugar!
      um abraco! Sandrijn

      Reply

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